Un endroit unique ou, plus qu’une dégustation de vin, la découverte d’un état d’esprit vous attend.
Anciennement vignerons engagés dans une démarche de culture et vinification sans intrants, le couple développe, au-delà de la vente de leur production vinicole en plein cœur du pays basque à Ayherre, des activités satellites autour d’enjeux culturels et d’art de vivre.
Les modules LEXI simples ont trouvé naturellement leur place pour accueillir certaines de leurs productions de vins secs, moelleux et effervescents, tous remarquables de part leur originalité.
En pleine restauration du moulin (14ième siècle) et d’une Navaraise datant du 18ième siècle, l’objectif du lieu est de créer des émulsions, des rencontres solidaires, de divers univers, artistiques et épicuriens. Une sensibilité pour le monde du spectacle suscitera l’aménagement d’une scène créée sur mesure au sein d’un bâtiment marqué par l’histoire et ses précédents propriétaires.
